Asado argentino
El asado es la comida por excelencia en Argentina y una tradición que reúne a familiares y amigos. Aquí tienes una guía básica para preparar un asado a la parrilla.
Ingredientes:
- Costillas de res (tira de asado)
- Chorizos criollos
- Morcillas
- Vacío o tapa de asado
- Sal gruesa
- Chimichurri (opcional)
Preparación:
1. Prende el fuego con carbón o leña y deja que las brasas se formen.
2. Coloca las carnes en la parrilla y sazona con sal gruesa.
3. Cocina lentamente, girando las piezas para que se doren de ambos lados y se cocinen de manera uniforme.
4. Agrega los chorizos y morcillas cuando las brasas estén menos intensas.
5. Sirve el asado acompañado de pan, ensaladas y chimichurri.
Disfruta de un auténtico asado argentino con tus seres queridos.
