Milanesa a la napolitana
La milanesa a la napolitana es una variante de la clásica milanesa argentina, cubierta con salsa de tomate, jamón y queso. ¡Una delicia fácil de preparar en casa!
Ingredientes:
- 4 bifes de carne (nalga o cuadrada) o pechugas de pollo
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso mozzarella
- Salsa de tomate
- Rodajas de tomate
- Orégano
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación:
1. Sazona los bifes con sal y pimienta. Pásalos por huevo batido y luego por pan rallado presionando bien.
2. Fríe las milanesas en aceite caliente hasta dorar o cocínalas al horno para una versión más ligera.
3. Coloca las milanesas en una bandeja, cúbrelas con salsa de tomate, jamón y queso. Añade rodajas de tomate y espolvorea con orégano.
4. Lleva al horno hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante.
5. Sirve acompañado de papas fritas o puré.
¡Buen provecho!
