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Una tentación clásica
Los panqueques con dulce de leche son un símbolo de la merienda argentina. Finas capas de masa enrolladas con abundante dulce de leche que conquistan a grandes y chicos.
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 2 cdas de azúcar
- 1 cda de manteca derretida
- Una pizca de sal
- Dulce de leche a gusto
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Elaboración
Batí los huevos con el azúcar y la sal. Agregá la harina alternando con la leche hasta que no queden grumos. Incorporá la manteca derretida y dejá reposar la masa 30 minutos. En una sartén enmantecada verté una porción y distribuí hasta formar un disco fino. Cociná de ambos lados. Rellená cada panqueque con dulce de leche y enrollá.
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Podés espolvorearlos con azúcar impalpable o acompañarlos con helado para una merienda aún más especial.
